EN LA PUERTA DE CASA

Después de haberos deleitado con tanta escapada por varias de las provincias del norte de España creo que también sería justo hablar de lo que tenemos día a día debajo de nuestra casa.

Cada uno de nosotros tenemos ese bar al que recurres cuando no sabes que cocinar o que simplemente no te apetece hacerlo, y que te dan un menú de calidad cualquier día de la semana.

En Burlada tenemos tres o cuatro sitios de los que podemos tirar en el día a día, bares recurrentes, pero a la vez sorprendentes, comida rápida, casera, caprichos, bocadillos, picoteos…. en fin, de todo un poco.

Hoy me apetece hablar de la Cervecería BODEGÓN de Burlada, ya que ha sido como una segunda casa, donde hemos compartido, familia, amigos y compañeros muchas, pero muchas, de nuestras tardes de gloria deportiva; y que si bien ha cambiado de propietario, el trato sigue siendo igual de exquisito y la comida pues ni te cuento.

Es un bar de toda la vida de Burlada y que hace unos años se reinventó para volcarse en el mundo de las cervezas, donde pasamos de tomar la simple caña rubia de toda la vida, vamos lo que había entonces, a esas cervezas alemanas, belgas, holandesas o vete tu a saber de donde venían, que alcanzaban graduaciones que podrían competir con los caldos de bodega, tanto por la graduación como por el color, porque chico, las cervezas antes eran todas iguales, pero ahora yo creo que solo me falta ver moradas, que igual las hay, pero en el mundo del daltonismo en el que me muevo esas gamas son de otro planeta.

Una de las iniciativas que se ha mantenido con la nueva gerencia ha sido la de deleitar los viernes a eso de las 20:15 horas, cuando se abre la cocina, a los allá presentes con una tapa de txistorra y patatas fritas con que acompañar el refrigerio de tu copa, sin duda una iniciativa que mueve masas, en ocasiones ni se puede acceder. Ahhhh, y claro los jueves pásate también al particular juevintxo burladés, si, eso es, el caso es no parar jejeje.

Pero en algo destaca el bodegón es en que de lunes a viernes tienes un menú asequible de comida casera por 12 € y los fines de semana por un poco más podemos incluso meternos un solomillo de ternera, entrecot, o incluso un crujientito gorrín asado.

Os podría comentar infinidad de platos deliciosos, pero simplemente os voy a colgar dos imágenes del menú del día de entre semana y la imagen del menú de fin de semana de la semana pasada, el cual gustosamente compartí con mi familia, eso sí, guardar siempre un huequito en el estómago para degustar la impresionante tarta de galleta rebosante de nata, es algo que a mí me vuelve loco, y si no eres tanto de dulce pues siempre puedes mejorar tu café con un maravilloso escocés, ¿Quién se niega?????

Las opciones del Restaurante Bodegón además de los menús de entre y fin de, aumentan cuando cogemos la carta, ya que tenemos desde ensaladas, bocadillos, platos combinados (por cierto aquí me paro porque hay uno de San Jacobo que a los amantes de los Cachopos también nos puede dar alguna buena sorpresa), y una buena lista de raciones de picoteo, que para cenar con una buena botella de vino navarro, sidra, o una buena pinta de cerveza van que ni pintadas, valga la rebuznancia.

Tenemos desde los mejillones dos salsas, cautiooonnnn, una puede ser peligrosa y adictiva, un buen manojo de alitas de pollo, los típicos nachos con su queso fundido por encima que bueno bueno, que decir, o también nos podemos pasar al maravilloso mundo de los huevos rotos….. con txistorra, con jamón, con esto, con lo otro… con toooodo, buahh, ………no se si terminarme este café que tengo a la derecha o simplemente abrir el frigorífico y empezar la merienda.

Para ir terminando, creo que este homenaje al bar de debajo de casa, que tanto nos ha dado, es justo, así que en vuestra mano está, cada uno de vosotros ir pensando en ese bar que recurrís cuando no te apetece cocinar o simplemente te apetece darte un homenaje así porque yo lo valgo.

O voy más allá, hoy hay partido, llamo a mis amigos y me bajo a cenar, unos mejillones dos salsas y unos huevos rotos con jamón, creo que no es mal plan para una tarde de jueves,....

y lo bonito que es llegar a casa a eso de las 11 y media de la noche y decirle a la parienta CARIÑO, HOY HEMOS GANADO 1-3.

Y cada uno que le ponga nombre................